卒業、それぞれ。 塚本編①
気づけばもう２月半ば。。
卒業イベントに向け事務所内も慌しくなってきました。
1月には多くの研究会が卒業を迎え。新たな一歩を踏み出していきました。
今日は卒業した研究会を２つ紹介。
「城島サンズ研究会」
昔おばあちゃんが作ってくれた、おいしい金山寺味噌を今に復刻したい！という思いから、講師宮成さん(料理研究家)のアドバイスを得て、試作に試作を重ねようやく講師宮成氏も太鼓判の味が完成。
商品化の難しさを知り、何度か挫折しそうになりながらも、それでもコツコツと歩を進めてきた。
こんな若造の僕を先生と呼んでしまう、※注 呼ばせてないですよ。笑
ちょっと控えめで、お茶面なおばさま達です。
これが、復刻版金山寺みそ。
よく知られている金山寺みそとは違い、みんなが作った季節の野菜が入っている。ご飯に良く合います。
今まで商品を販売したこともなかった、平均年齢70歳以上のパワフルなおばさまグループ。
現在、「復刻版 金山寺みそ」を道の駅おおきで販売中。
是非お近くを通る際は、是非！足を運んでください。
続いて
「ＧＥＮＺＯ研究会」
みやま市で３代続く精肉＆お惣菜のお店「グルメプラザ イワナガ」を営む笠原夫婦。
より多くの人においしいお肉の味を知ってもらうため昨年３月、道の駅みやまに「あげもんイワナガ」をオープン。
研究会では、講師：先崎さん(デザイナー)主導のもと、店舗からメニュー・パケージ・情報発信などを進めてきた。
ブログを使った情報発信の講師として柴尾さん。浅葉さん・井口さんにもポイントで、アドバイスをいただきながら
店舗をオープンし、もうすぐ一年。
メディアに取りあげたり、ＳＡから声が掛かったりと、徐々に多くの人に知ってもらっている。
看板商品、匠のメンチカツに、半熟玉子まるまる1個入った玉めしなど、おいしいものが揃ってます。
道の駅みやまに立ち寄った際は、是非ご賞味あれ。
研究会では笠原さん（旦那さん）にはいつもからかわれている気がしましたが。笑
いいお兄さんです。いつも次なる展開を考えている方。
実は次なる展開も着々と進んでいる。詳しくはこちら→あげもんイワナガｂｌｏｇ
今後にも乞うご期待。
と、今日は２つ。
他にも新たな卒業を迎えた研究会がたくさんあります。
近日中にまたご報告を。
推進員：塚本
