山から海へ、たかっぽ小旅行～柳川編～
元気計画初の東京イベント「九州ちくご元気計画 in Tokyo」、ついに本日から3日間の開催です。
元気計画ブログやフェイスブックでも、すでに盛り上がりが垣間見れます。おいしそうだな・・
3日間、日替わりで海山の幸が登場するだなんて・・・
東京の人たちー！急いでーーー！！
江副Ｐをはじめとする、九州ちくご元気計画の食いしん坊・毎日食べ盛り一同が食べつくしますよー！！
それはそうと、あまり空気を読まない感じで先日行われたイベントがらみの記事を。
今月の26日、休みを取っていた私は久々に電車に乗って柳川へ。
柳川駅から歩いて数分、たどり着いたのは「阿久根旅館」。前回柳川に来たときは、確か女将のちまき教室。
そして今回はというと、おなじみ黒木たかっぽの皆さんと一緒にお食事をしにいってきました。
うなぎのとろろ蒸しと定食をいただき、ふぅ～のひととき。写真左から阿久根旅館女将の芳子さん、黒木たかっぽの城さん。
そしてその後もお話は弾む一方で、旅館のお部屋も見せていただくことに。
「まぁ～。」
「よかね～、もう今日泊まってかえろか～。」と、たかっぽのみなさん。
そして、旅館を見せていただいた後、さらなるおもてなしが！
かんざらし粉のきなこ団子とお抹茶。このお団子の粉と水の割合にかなりのこだわりがあるのだとか。。
むっちんもっちんで、すぐにぺろんでした。
さらにその後も話は盛り上がり、13時にやってきて、なんとあっという間に17時。
「居心地よすぎて根が生えてきた～」そうです。
この日、18時から夜明茶屋さんで開催された「ちくごでデザインする。」へ参加するため、そろそろお暇することに。
名残惜しそうな城さん。
今回こうして阿久根さんを訪れることになったのは、先日嬉野で開催された「女将のおもてなし研究会」での出会いがきっかけ。
「嬉野で会えてうれし～の～♪」たかっぽ節はこの日も絶好調でした。
「ばいば～い、また来るよ～。」
「楽しかった～」 「よか勉強になった～」とたかっぽ号の中は大盛り上がり。
そして、次に向かう先は「ちくごでデザインする。」の会場夜明茶屋さん。
八女・黒木の山手ではあまり馴染みのない有明の海産物に興味深深の様子です。
「この貝よかね～。」城さんの手にかかると、有明の幸がどんなお料理になるのか、とっても気になるところです、たべてみたいな。
そうしてこうして、イベントも無事終了し、食べてしゃべくって良いお話が聞けて
おなかも気持ちも満腹のたかっぽ小旅行となりました。
またみんなでこれたらいいなー
神崎
東京deちくご語り
９月に天神ビオロＢＩのビブリオテークで開催されていたうきは百姓組とのコラボイベントは、うきはの食と手仕事がテーマでした。
ベジキッチンのゴトウタカコさんプロデュースのレシピは、うきはの食材をふんだんに使った限定メニュー。
季節感、彩りあふれるお料理に使われた食材を通して、うきはの豊かさを、目に舌に感じることができました。
このうきはの食材始め筑後ならではの食材達が今度は東京で活躍します。プロデュースは同じくゴトウタカコさん。
今日から10月2日迄の3日間、新宿御苑そばの「ラ・ケヤキ」にて開催されている「九州ちくご元気計画inTokyo」ちくごのものづくり（ちくごをデザインする・展示と藍染、線香花火など手作りワークショップ）ちくごのおもてなし（食事、八女茶の楽しみ方、ドライフルーツのスイーツ作りなどワークショップ）音楽ライブやちくごの映画上映、最終日の２日は鳥越俊太郎さんによるトークイベント「鳥越俊太郎の筑後語り」も行われます。
「九州ちくご元気計画inTokyo」 地方には地方の未来がある～僕らは、こんなことをやってきた。
ただいま東京にて開催中！
文：久保
東京イベント、今日より！
イベント初日の朝、気持ちがいいです。
今日より3日間始まる「九州ちくご元気計画 in TOKYO」。1日目は「うきは、若手農家の台所」会場にはうきは百姓組から赤司さんと佐々木さん、そしてリバーワイルドの杉さんがいらっしゃってまーす。今食事はベジキッチンのゴトウチームが仕込み中。食材からおいしそうで期待大（ぼくが食べるつもりだ）。
商品を展示販売する「ちくごをデザインする」も準備着々。筒井花火の線香花火やまるは油脂の椿うるおい石鹸、夜明茶屋の有明海の珍味レトルトシリーズはもちろん、うきは百姓組のドライフルーツも置いています。そして同じちくごのものとしてムーンスターのSHOES LIKE POTTERY、久留米絣のgiの商品も置いています。
ケヤキは本当に静かで、緑が多く気持ちがいいです。
鮮やかな色。どんな料理に変わるのか？
うきはの流川れんこん。にゅーっと糸を引くおいしい逸品。
うきは百姓組のドライフルーツのおいしいワークショップもありまーす。
ちくごをデザインするもほぼ設営完了。
ラ・ケヤキはこんな感じ。
庭には大きなケヤキの木が。
場所がちょっと分かりにくいかもしれないが、どうぞお越し下さい。
12時からスタートでーす。
推進員：白水高広
戦略会議 お茶の陣
最後の研修、まもなく。
ビジネス基本スキル研修、後期開催分の受付がまもなく始まります。
全6講座。詳しくはこちらをご覧ください。どれも仕事や事業の役に立つものばかりです。
先日、初年度に受講された方からメールを頂きました。
八女の釣り具の木下さん。（上の写真の中にいらっしゃいます。）ブログのアクセスが一日なんと1000件！
もちろん、釣りを趣味にしている方々からのアクセスです。
気候の変化で、四万十川・球磨川で釣れるはずの大鮎が矢部川で釣れるようになったとのこと。この記事に釣り人が反応、八女のホテルは時に満室になるほど、多くの釣り客が訪れるようになってきたそうです。
地道に続けてきたブログが全国的に人気になり、地元全体を活気づける結果となりました。今後の活躍も楽しみです。
この他にも受講後、「就職が決まった」「自分の進むべき方向に一歩ずつ進み出した」「商談が成立した」等、嬉しいお知らせが届きます。
推進事業最終年度、これが最後の講座です。
受付期間は10月3日（月）〜10月21日（金）。この期間、サイトに「申し込みフォーム」が出現します。どうぞご利用ください。
（筆：荻原）
梅原氏とむつごろう。
トークイベントシリーズ「ちくごでデザインする。」vol.2の裏舞台…
実は、梅原さんには、少し早めに来福頂き有明海とその恵みをご紹介させて頂きました。
その様子をぱらぱらとご紹介。
今日のもう一人の主役は、夜明茶屋の金子さん。
有明海を知り尽くした男が、有明海をご案内〜
まずは、珍しい有明海の海の幸を金子さんの解説付きで楽しんで頂きました。
ワラスボとむつごろうのお刺身は、世界でもここでしか楽しめないかも？
ちなみに、ワラスボはこちら。日本では有明海にしか居ない貴重な魚です。
目は退化しています。エイリアンの様な顔…。でもおいしいのです。
ちなみにこちらがむつごろう。かわいらしい。
食事の後は、夜明茶屋の隣の「おきのはた水族館」へ。
ワラスボはじめ、有明海の貴重な生き物たちが大集合。
サメのようなものから、エイのようなものまで、いろいろ。これは大人でも楽しい。
このおきのはた水族館のオーナー：近藤さん。
有明海を長い間見守ってきた人です。貴重なお話も沢山聞けました。
難しい話も、上手に例えて分かり易く話してくださり、話は大盛り上がり。つい長居してしまいました。
さて、いよいよ有明海へ。
塩水の中で育つ植物「シチメンソウ」。秋に掛けて赤い花が咲くそうです。
むつごろう取りの名人。干潟はぬかるむので、ご覧のとおり潟（がた）スキーで移動します。
筒を干潟に埋めて、しばらくして取り出すと、中からむつごろうが…。
ちなみに、むつごろうの竿釣りの名人でもあるそうです。
釣っているところも見てみたかった…
有明海は塩の干満の差が激しく、大きいところでは潮位の差が５メートルもあるとか。
塩が引くと、ご覧のとおり、陸地のような干潟がどこまでも…
こうして海底である干潟に太陽の光の恵み届くことで、微生物が育ち、豊かな生態系が生まれるのだそうです。
短い時間でしたが、有明海と、有明海で暮らす人と暮らしに触れることができました。
移動中も話は途切れることがなく、トークイベントに話をとっておくのが大変でした。
贅沢な小旅行でした。
ここからは講演会の後のお話…
さて、トークイベントは大盛況。
質疑応答の時間がなくなってしまい、質疑応答は懇親会へ持ち越し。
有明海の幸を囲んで話が弾みました。
懇親会の後、梅原さんは、金子さんに負けず劣らず熱い女将さんが営む柳川市の旅館阿久根へ。
親子３人で営む、３部屋しかない小さなお宿です。
普段は入ることができない茶室に通して頂きました。
床の間には、おもてなしの花が生けてありました。
「花に人柄が出とる。」とは梅原氏。
慌ただしい一日が、静かに締めくくられました。
梅原さんは、どこまでも真っすぐな方でした。
真っすぐに人と向き合い、真っすぐに話を聞く。真っすぐに話す。
何事にも真っすぐに向き合っているから、商品と人を真っすぐに繋ぐことができるのかも知れません。
推進員：加藤
梅原真氏と金子氏対談。
ちくごの未来を、 地方の未来を切り開くデザインを見つめるトークイベント・シリーズ
「ちくごでデザインする。」
９月２６日（月）、梅原真氏を柳川市夜明茶屋へお招きして第２回目を開催しました。
梅原氏は、一次産業とデザインを掛け合わせ、数多くのヒット商品を生み出しています。
馬路村のぽん酢や、「漁師が釣って漁師が焼いた」などがその代表例です。
時に埋もれて時には消え行こうとする一次産業を、梅原氏はどのようにして輝かせているのか。
分かり易く紹介頂きました。
今回は、有明海から面白い商品を次々と送り出す夜明茶屋の金子氏との対談形式です。
広いお座敷も、今回ばかりはパンパン。
さあ、どんな話が飛び出したのか…動画でご覧下さい！
動画：「ちくごでデザインする。」vol.2｜梅原真氏と夜明茶屋金子氏の対談
推進員：加藤
織ることは、暮らすこと。
昨日は翔工房の研究会だった。
2年間翔工房と関わっていて「織り」と「暮らし」はかなり密接しているなー、と感じる。研究会の講師は江副直樹氏。今研究会では、来年の1月に行うイベントの内容を少しずつ詰めて行っている段階だが、イベント企画の話題からどんどん話しは深くなり「織りの原点はどこにあるか？」という少し哲学的な話題へと入っていく。いつもそうだ。江副さんと翔工房主宰の田篭さんのやりとりがおもしろい。「なぜ女性は織るのか？」「手仕事の本質はなにか？」そんな疑問を一つ一つみなで探って行き、翔工房はどうあるべきなのか、将来像のイメージを共有しているのかもしれない。食や時間の流れ、心地よさのようなものも大切にしている翔工房。食べる、寝る、紡ぐ、染める、結ぶ、編む、織る、歩く。「暮らし」と「織り」に境はないように感じる。1月の展示会の大きなテーマは来月には決まりそうだ。お楽しみに。
紡ぎ独楽。布は糸からでき、糸は原毛からできる。根本を知る。普段意識しないけど、なるほど。
去年の展示会の様子「糸と糸の間に」。これはずっと変わらないテーマになりそうだ。
いつも研究会の時はおいしいお昼を頂いている。食べることは大事。うん。
生徒さんに男性もいるのだ。ダットサンで颯爽とやってくる、ブルース・ウィリス似の活かしたおっちゃん。
※右に見えるのはピザ窯なのだ（ウィリス村上作）。先日完成！ピザ楽しみだなー（自分が食べる気満々）。
東京での極秘プロジェクト（おおげさ）も今日ある程度区切りがつき、明日より東京へー！
推進員：シラミズ
今更ながら…講座は楽しい！
9/28、本日は西日本リビング新聞社さんとのコラボ講座・ちくご発見シリーズの第２弾、
東峰村・古民家レストラン｢かやこも｣のイケメン！｢石松シェフのおもてなし｣が
ももちパレスで開催されました。
＊女子にまぎれて真剣なまなざしできいているのはリビング担当のＭ氏。
みのうポークをハンバーグにしてジュウジュウ焼いて～
ちゃ～んと火が中まで通ったか、指さし確認をして～
ドレッシングも手作りする場合のポイントをきいて～
早生柿のサラダな～んてうれしいメニューのレシピもきいちゃいました！
ハンバーグとサラダって、日頃、何気なく作っている組み合わせですが、
こうしてプロにうかがう｢ちょっとしたコツ｣で、｢素敵なメニューになるのだぁ～！｣と
うれしい２時間でした。
参加された皆さんと石松さんのやり取りも和やか。
｢先生、今度、レストランに行きますからね！｣
｢はい、目指してきて下さい！ ｣
はい、東峰村のゆるりな空気と、かやこもの素敵なお料理を満喫しに、
ドライブしてきて下さ～い！
(筆：高木）
明日からまた東京へ。
出張り続きの８月、９月。明日からまた東京へ出発。
３０日から２日まで、ちくごのヒト・モノ・コトが楽しめる「九州ちくご元気計画 in tokyo」を新宿の「ラ・ケヤキ」にて開催！！そのイベントの準備で前乗り。初日はうきは、二日目は有明海界隈、三日目は八女と、ちくごの海から山の幸が一同に介します。飲食、物販、ワークショップ、ライブと盛りだくさんの３日間です！
と並行して色々な企画が進行中。
とある展示に出品するもの。 準備にバタバタと取り掛かり、梱包完了。クロネコのヤマトさんを待つのみ。
１０月３日以降にならないと公表できないので、追々。
推進員：春口
