【業種別スキルアップ事業】
もったいない農産物開発研修(13)
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【紅粉屋つけもの研究所研究会】
講師：宮成なみ
漬け物に特化した商品開発準備。
有明海に近い豊かな土壌に恵まれた地区の婦人グループが、地元農産物を使った加工品を模索していたが、コンセプトワークの結果、差別化を図るために漬け物に特化することになった。現在、料理研究家の講師の指導の下、ユニークな研究会名を冠に掲げ、100種の漬け物製作に挑んでいる。（大川市、計4回、7名参加）
なんでも美味しい漬け物にしてみせる。
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