ここから本文です

研究会報告 【業種別スキルアップ事業】

もったいない農産物開発研修(19)

19

【巨峰ワイン研究会】

講師:江副直樹

果樹ワインの老舗のブランディング。

清酒メーカーの関連会社として、地元発祥の巨峰ブドウを使ったワインで創業。絶景の敷地に工場や売店、レストランを持つ果実酒のスペシャリストだが、ブランディングに弱点がある。コンセプトワークから説き起こし、商品、情報、空間の修正まで視野に入れて、経営的課題の解決を続けていく。(久留米市、計1回、5名参加)

g-19-1

日本有数の果実酒のノウハウを活かせ。