【業種別スキルアップ事業】
おふくろの味郷土料理研修(2)
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【ハトムギブギウギ研究会】
講師：浅羽雄一
ハトムギを使った商品開発準備。
地域に産するハトムギ活用を考える加工品開発グループ。ハトムギを使って何ができるか。講師の指導の下、試行錯誤の末にハトムギチップを開発。先行した研究会として、ユニークなネーミングと共に事業のシンボル的な位置づけになった。多くの研究会がそうであるように、ここも地域のおばちゃんパワーがすごい。（久留米市、計6回、12名参加）
ハトムギチップを皮切りに楽しい商品開発。
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