【業種別スキルアップ事業】
もったいない農産物開発研修(8)
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【みやま農産加工研究会】
講師：江副直樹
ブルーベリーを使った商品開発準備。
みかんで著名な当地で、高齢化による収穫労働の軽減を狙って、ブルーベリー栽培と加工品開発を目的に始まった。ただ、事前リサーチやコンセプトワークに準備不足が目立ち、方向性の確定に至らなかったため、一旦休止をして、内部での考え方をまとめていただき、再開を期している。（みやま市、計2回、10名参加）
みやまをブルーベリーのメッカにしよう。
