【業種別スキルアップ事業】
うまい果実加工技術研修(5)
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【あぐり女性の会研究会】
講師：浅羽雄一
あまおうを使った商品開発準備。
いちごのあまおうを栽培する農家が集まって、加工品を研究する。他の野菜等も、生産しているのだが、特長を出すためにいちごに特化。ジャムなどを磨いていきながら、情報発信もてこ入れを図った。しかし、参加者が農繁期などで余力がないときに、次世代の嫁たちが広報部隊として立ち上がり、ブログが始まっている。（大川市、計6回、10名参加）
特産いちごを使ったさまざまな仕掛け。
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